带挡板的搅拌槽侧视图。搅拌器循环流体,气体通过散气器上升分散。颜色深度代表局部剪切强度(绿→橙→红)。
$$P = N_p\,\rho\,N^{3}\,D^{5}, \qquad \dfrac{P}{V}\;[\mathrm{kW/m^{3}}]$$
搅拌功率 P。Np:功率数(Rushton 5.0、轴向流 0.3〜0.7)、ρ:液体密度、N:转速 [rps]、D:叶轮直径 [m]。
$$t_{m} = 5.4\,\Big(\dfrac{T}{D}\Big)^{2}\dfrac{1}{N}\quad(\text{Rushton})$$
混合时间 t_m(Ruszkowski 系)。T:槽径。轴向流系采用系数 4.8。
$$k_{L}a = 0.026\,\Big(\dfrac{P}{V}\Big)^{0.4} U_{s}^{0.5}\quad(\text{van't Riet})$$
kLa 氧传质系数(纯水系,SI 单位 1/s。本工具显示为 1/h)。Us:表面气速 [m/s],由 vvm 换算。
$$\dot\gamma_{\text{avg}} = 11.5\,N\quad(\text{Metzner–Otto})$$
平均剪切速率 γ̇。动物细胞在超过 2000 1/s 时,即使加入保护剂伤害也会加重。